Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Eltitkolt érzések

2010.07.25

Marugoto paradicsomleves,azaz Ichiru és Zero levese

Biztos emlékeztek arra a jelenetre,mikor Kaien Igazgató közös vacsorára invitálta Ichirut otthonába,hogy megpróbálja kicsit összehozni az ikreket.^^ Mikor Kaien megkérdezte Ichirut mit készítsenek Zeronak,mi a kedvenc étele,kedves kis múltbéli visszaemlékezésnek lehettünk a tanúi,melyben hatalmas tál paradicsomlevest kanalaznak a lurkók.Ez egy japán étel,a Marugoto-féle paradicsomleves,a receptet Sagakure írása alapján fordítottam.(Sagakure egy megszállott Vampire Knight fangirl,fanartjairól,fordításairól hírhedt a neten,mellesleg remekül összefoglalja az aktuális újdonságokat a VK házatáján.Kimondottan Vampire Knight-os témájú blogja a www.sagakure.livejournal.com.)

Japánban igen népszerűek a zöldség és paradicsomlevesek,amikben a nálunk megszokott normáktól eltérően egészben,vagy nagyobb darabokban tartalmazzák e lédús zöldséget.Nyugaton,a levesekben általában püré formájában használják fel,de ez csak az adott országtól és konyhai hagyományaitól függ.

Ez az egyik féle recept,ami a leginkább hasonlít arra,amit az anime-ban láthattunk.
Ehhez a verzióhoz én bacon-t is használtam(hmm..)amit ugyan az anime-ban nem láthatunk,hogy tartalmaz-e vagy nem a leves,de az ízlésed szerint használj te is,ha szereted.

Nem a leglaktatóbb étel,így inkább előételként szolgálhatjuk fel,mint a leveseket általában.(Ha jobban figyelted,Kaien-ék csirkét is sütöttek mellé :) ) Az animeban és az eredeti receptben a paradicsomot bőröstül használjuk fel,de ha nem szereted,értelemszerűen hámozd le.Ez egy nagyon egyszerű recept,amiket kisebb lépésekre bontottam hogy könnyebben megérthessétek az elkészítését.


Zero és Ichiru levese
Hozzávalók:
(4 személyre)

-6 paradicsom,szépek és egészségesek
-4 szelet bacon (hagyd ki,ha vegetáriánus vagy)
-1-1,5 teáskanál olívaolaj

Leves alap:
-6 evőkanál szaké.(Rizspálinka,a jellegzetes íz miatt.Az alkoholtartalomtól nem kell tartani,mert az teljesen elpárolog a főzés során,így nyugodtan lehetett tálalni a kis Zeronak és Ichirunak.)
-Egy teáskanálnyi só. (Általában egy kanálnyi elég,de ízlés szerint.)
-2 tyúkhúsleves kocka(Vagy két kanálnyi,ha kanálban méred. Ha vegetáriánus vagy,akkor zöldségleves kocka.)
-1,3 liter víz. (Ha kevesebbet használsz,az ízek erősebbek lesznek,ha többet,akkor gyengébbek.)
-Bors,paprika,ízlés szerint.

Egyéb hozzávalók:
-egy kis száraz petrezselyem
-fokhagyma,gerezdekre szedve
-nagyon vékonyra szelt hagyma

Hogyan is?

Első lépés
a) Mosd meg a paradicsomokat,távolítsd el a zöldjét majd hagyd egészben,vagy vágd nagyobb darabokra.
b) Ezután vágd körülbelül 1 cm vastagságú kis szeletekre a bacon-t.
c) Végy elő egy fazekat,süssd meg benne a bacont az olívaolajban,vagy magában,ahogy gondolod.

Második lépés
a) Ha a bacont kezd ropogóssá válni és kellemes,sült illatot áraszt,add hozzá szakét és a sót.Hagyd kicsit forralni.Az alkohol hamar elfog párologni!
b) Add hozzá a leveskockákat és a vizet,majd várj ismét amíg felforr.(Ha az előbb nem adtad volna hozzá az olívaolajat,add hozzá most.)
c) Ha a leves forrni kezd,add hozzá a paradicsomokat,ez majd csilllapítja a forrást.Várd meg amíg ismét felforr,ezek után dönts ízlésed szerint: ha a paradicsomot keményen szereted,akkor vedd le a lángról,amikor elkezd forrni.Ha puhábban szereted akkor 1-1,6 percig még hagyd.


Harmadik lépés
a) Kicsit pároljuk meg a fokhagyma gerezdeket egy kis olajban.Várjunk amíg világosbarna színe lesz,de ügyeljünk hogy ne süssük túl.
b)Saját ízlés szerint: ha szereted,süss kis darabokra szelt hagymákat is,amiket később a paradicsom tetejére rakhatsz.
c) Öntsd tálba a levest és rakd a tál közepébe a nagy paradicsomot(paradicsomokat).Díszítsd a tetejét a fokhagymával,a hagymával,vagy szárított petrezselyemmel.

Készen is volnánk!~! *__*//
Nagyon jó,melengető étel télen,amikor kinnt repkednek a mínuszok és ráadásul egészséges is ^^

Állítólag ez lesz a 3. évad openingje. A sorozat címe a számítógépes játékét kapta Vampire Knight DS..Nem tudom. Reménykedjünk Vampire Knight fanok, hogy a 3. évad op-ja. :)

Köszönet érte Miyavinak vampire knight season 3 opening


Ott álltam és néztem csak őt,
Bámultam fel se tűnt,


Hogy csak futnak a percek a lejtőn.


Egy nyílhegy a szívembe tört,
Úgy égett a tűz, hisz őrizte féltőn.


És szálltam a vágyak után,
Át égen-földön, még tovább,


Hova józan ész már nem kísér.
Csak hajszoltam még,


De nem várt, elment, tönkre tett,
Eltűnt, véget ért.


Lángra gyúlt

 
porba hullt,


Fújja a szél.


Tegnap köddé vált egy álom,
Nincs már hely ami véd.


Lángra gyúlt,
 

vízbe fúlt,


Most merre tovább?


Úgy szállnék, de szívem még visszaránt.


Így búcsú nélkül nem tűnhet el.
Még hallom hogy hív,


Biztos eltévedt, s nem látok messzebb.
De a távolság nem rejtheti el.


Pár lépés a cél,
Még érzem, hogy ő is remél.


De hány tengeren át,
Hány sziklás partnak vitt az ár?
Fejjel a falnak, de sehol egy nyom,


Csak lelkemen a folt.
Még hányszor döntsem el,
Hogy kész,hogy vége, feladom?


Lángra gyúlt,
 

porba hullt,


Fújja a szél.


Tegnap köddé vált egy álom,
Nincs már hely ami véd.


Lángra gyúlt,
 

vízbe fúlt,


Most merre tovább?
Úgy szállnék, de szívem még visszaránt.


Egy pillanatra
Lángra gyúlt, vízbe fúlt,


Most merre tovább?


Úgy szállnék, de szívem még visszaránt.


Bárhogy fékezek
A két kezed még nem hagy,mindig húz.


Lehet képzeletben létezel,
Mégis érzem hogy felém nyúlsz.


Karomba bújsz


Ismét úgy mint volt az rég,


De álmomból ébredek,
Sehol az a kéz.


Lángra gyúlt,
 

porba hullt,


Fújja a szél.


Tegnap köddé vált egy álom,
Nincs már hely ami véd.


Lángra gyúlt,


vízbe fúlt,


Most merre tovább?
Úgy szállnék, de szívem még visszaránt.


Egy nap köddé vált egy álom,
Nincs már hely ami véd.


Lángra gyúlt, vízbe fúlt,
Most merre tovább?


Úgy szállnék, de szívem még visszaránt.


Úgy szállnék, de szívem még visszaránt.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.